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凹カステラ
2009/10/27 (Tue)  09:06:35

下の弟が、麻布まで行って『凹カステラ』と言うものを
買ってきてくれました。
凹カステラ(窯)ハレノヒと言うところのだ
そうです。

「大人の定番スイーツ」と言う雑誌に
載っていたそうで、ずっと
食べたかったんだとか。

思った以上に、ふんわり。
真ん中がボコッとへこんでいるから
『凹カステラ』と言うらしいけど
真ん中あたりは、半熟になっていて
これがまた、病み付きになりそう
でした~!

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