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しそジュース
2009/06/06 (Sat)  22:04:13

しそジュースぶどうジュースじゃありませんよ。

こちら、しそジュースを作って
見ました~!
水や炭酸水で、割って飲みます♪
義父から、レシピを教わりました。

赤しそ 300グラム
酢 300cc
砂糖 500グラム
水 2000リットル

しそを洗って、茹でこぼす。
水2リットルを沸騰させ、シソを入れ20分煮詰める。
シソを取り出し、酢と砂糖を入れる。

赤シソを煮詰めてみたら、シソの葉が緑になっていました。
色素が、全部出切っちゃったみたいですね~。

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