醤者(じゃんじゃ)

昨日義姉から、「近くにラーメン屋さんができたのよ。」と教えてもらい、行ってきました。

ダンナの実家のすぐ近くのけやき台団地の商店街にある、『醤者』というお店です。
私は、「中華そば」を注文。

チャーシューは、注文ごとに炙ってくれます。
脂身が多いので、どうかなぁと思っていましたが
なかなかの味でした。

麺は、細縮れ麺。
スープは、豚骨醤油のような感じ。
背油がのっていますが、そんなにコッテリ感は無く。
男性には、物足りないのかもしれませんが、
コテコテが苦手な私には、Goodでした。

後から、煮玉子をトッピング。
こちらも、中がトロトロでした。

お客さんは、引切り無しに来ていました。
店主は、若い感じでご家族で経営されているようです。

ダンナも、ここのラーメンが気に入ったようでした。